必博体育中新网新疆新闻5月5日电 （乃比江·艾则孜 阿卜力提普·艾则孜）5月4日，以“弘扬五四精神、畅享丝路美食—品味多彩墨玉”为主题的2023年新疆和田地区墨玉县第二届美食文化节在墨玉县美食广场盛大开幕。

　　本次美食节的举办为大力宣传当地传统美食文化、推动墨玉餐饮品牌建设和产业化发展、打响“墨玉美食”品牌、为推动墨玉旅游、餐饮与经济发展注入了强大动力。

　　开幕式上，由墨玉县文工团演员带来的舞剧、集体舞、合唱等节目轮番上演，精彩的节目赢得观众阵阵掌声。

　　本届美食文化节设置美食区、特色展销区等展区，是近年来墨玉规模最大的一届美食文化节，汇集了品种最全、味道最好的百余种精品美食、名小吃以及名优特农产品。

　　“今天拿来了4只烤全羊，已经卖完了两只，来的人特别多，生意很好。”玫瑰花烤肉店老板阿卜杜瓦日斯·努尔买买提说。

　　活动现场，游客们扶老携幼、呼朋引伴必博体育bibo，商家们热情招徕，器乐声、吆喝声与锅盆碗盏的碰撞声、柴米油盐的炒制声交织在一起，一派喜乐祥和、购销两旺的人间烟火气息。

　　特色美食专区里必博体育bibo，荟萃了西瓜烤肉、酸奶粽子、肚包肉、馕等40余种当地特色风味美食及各类瓜果，吸引众多食客驻足品尝。

　　“我手上拿的这个是墨玉县雅瓦乡有名的库麦其，它的这个羊肉非常的鲜嫩，吃起来口感特别好。”游客陈斌云说。

　　特产商品专区，当地企业携带各自特产展销，木雕、民族乐器等民族特色手工艺制品，核桃油、玫瑰花酱、糕点等当地农副产品加工食品，摆满摊位，让人目不暇接，自由选购。

　　据了解必博体育bibo，此次美食文化节活动为期3天，将持续到5月6日。本届美食文化节进一步推动了餐饮文化全产业链发展和三产融合，对推动特色食材转化、助推县域经济发展，凝聚人气、展示墨玉新形象，挖掘弘扬墨玉饮食文化、打造墨玉新的城市名片具有重要的作用。（完）